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各人好，我是小柒，咱们王人知说念西红柿含有丰富的养分，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。

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西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素，果酸，养分价值高，具有很强的抗氧化才智，能缩小血压、清热解毒之效，还可索要算作保健品。

能缩小胆固醇的含量，对高血脂症很故意处。既可算作蔬菜也可算作生果，既可生食也可熟食；

不外有一种西红柿，千万不可吃，吃了很可能会引起恶心、吐逆等中毒症状。

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这种西红柿便是长了黑斑的西红柿，出现这种情况一般便是采摘的时刻、运载时刻长、还有便是放的时刻长了才会出现。

这种黑斑主要便是交链孢菌引起的，就算放在雪柜这种真菌黑斑也会滋长。它自己无毒，但它会产生一种毒素叫交链孢毒素，这种毒素存在致癌风险！

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这种毒素不光会存在黑斑处，它会扩散在黑斑外沿2厘米的健康果肉中，表面多切一丝照旧不错吃的，可是保障起见照旧不提倡各人食用。

那么咱们在日常的时刻该怎么挑选西红柿呢？

西红柿其实也有公母之分，最简易的纪律是看它的叶子数目5片叶子是母的，6片叶子是公的，一般来说，5片叶子的会更甜一些。

此外，“母”西红柿的特色：局势清脆，底部稍稍凹进去的是“母”西红柿，果肉魁梧、汁水鼓胀！

尽量遴荐西红柿尖端有裂缝的，有一些小小的裂缝陈迹，这么的评释西红柿莫得打催生剂。

不要挑选绝顶硬或是绝顶软的，过硬的西红柿，一般不是当然锻练的，过软的西红柿，有可能抛弃时刻太长，尽量遴荐软硬适中的西红柿。

今天小柒再给您共享2说念西红柿的可口的作念法，一说念来望望吧！

保举作念法一：先把洗干净的西红柿划十字刀，然后装入大碗中，用刚烧开的沸水烫两分钟。

把泡好的西红柿捞出往还皮。然后对半切开，把里边的硬芯切去不要，再切成小碎丁。

大碗里铺一块纱布，把西红柿放入纱布里。再使劲把水分挤出来，然后过滤出来的西红柿汁放一旁备用。

大碗中加入350克面粉、四克酵母粉、五克白糖，促进面粉发酵，再逐渐加入西红柿汁，搅动成面絮状，再把它揉成面团。盖上盖子发酵半个小时。

再来准备一把韭菜，清洗干净，控干水分，切碎，然后装入碗中，再把泡软的粉丝取出来切碎。西红柿也加进来。加入多一丝的食用油搅动均匀，再加一勺盐、一勺蚝油调味，把它们搅动均匀，咱们的馅料就作念好了。

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咱们的面依然发了半个小时了，内部是蜂窝状的，撒点干面粉，再把发好的面好好揉一揉，揉五分钟傍边。

再把它搓成长条，再对等分割成六个小面团，把每个小面团再揉一揉，整理成圆形。像这么就不错了。

再把第一个揉好的面团取出来，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼，欧博博彩网站像这么就不错了。把咱们调好的馅料铺在面饼上，中间留一个小窝窝，打入一个鸡蛋，再盖上一张饼皮。

把旯旮合手合，像这么压出花型，既漂亮又审视漏馅。电饼铛预热刷油，再用刮板托着饼坯放到锅里。上头再刷一层食用油，锁住水分，然后盖上盖，用中火，也便是馅饼情势焖六分钟。

饼王人依然饱读起来了，评释依然熟了，用铲子按压，坐窝回弹，不塌陷就不错出锅了。

让咱们切开看一下。外面这一层饼皮异常酥脆，内部还有一个整颗的鸡蛋，伴着浓浓的韭菜香，西红柿的果肉是整粒的，这么作念出来养分不流失，馅料吃起来异常的水灵，饼皮又酥脆，异常的可口。

好了，今天的好意思食就共享到这里，可爱的一又友请眷注一下。

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保举作念法二：先把这个西红柿打上十字花刀，打好后在它的根部上切一刀，把西红柿内部的肉挖去，切记不要把西红柿挖破就不错。

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底下准备一碗去过壳的大虾，加入极少食用盐，再来一丝胡椒，料酒极少去腥，用你的右手把它抓拌均匀，抓拌均匀后腌制十分钟。

十分钟后虾仁腌好，把腌好的虾仁放在西红柿内部。按压紧致就不错了。

然后放在蒸锅中，盖上锅盖，上汽后大火蒸八分钟。

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趁着蒸西红柿的时刻，调一个料汁，锅烧热后加入极少油，再来点葱姜，开小火炬葱姜炒至微微发黄，炒出葱姜的香味儿，倒入咱们挖出来的西红柿。

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开中火不休翻炒，把果肉内部的汤汁炒出来，炒到差未几的时刻开动调味，加入盐、鸡精，再来极少白糖，一直把这个汤汁熬至浓稠，然后打去实足的残渣和葱姜。

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终末这个汤汁加入极少的食用油，开大火熬至浓稠，起泡泡，加食用油的意见使这个汤汁明后亮堂。

这时刻咱们的西红柿也蒸好了。蒸好后倒扣在盘子内部，用你的右手把西红柿的皮去掉，然后再浇上熬好的汤汁，使这个西红柿吃起来愈加有滋味，再撒上极少性感的葱花，看着是不吵嘴常的有食欲。

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