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最新抽检成果

1批次样品不对格

端午节将至，中山市阛阓监督贬责局组织对中山市界限内食物坐褥盘算智商的节令食物进行监督抽检，具体包括餐饮食物（克己粽子）、糕点（粽子）和食用农居品（生果）共70批次，及格样品69批次，不对格样品1批次。测验依据按照《广东省食物安全监督抽检实施确定》试验。

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糕点

本次抽检糕点共41批次，其中40批次居品及格、1批次居品不对格。

不对格居品

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从中山市有志食物配送有限公司抽检的蛋黄咸肉粽，不对格项为检出大肠菌群【超标】。

不对格居品信息表

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大肠菌群

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大肠菌群是国表里通用的食物耻辱常用教授菌之一。食物中检出大肠菌群，教导被致病菌（如梵衲氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）耻辱的可能性较大。大肠菌群超标可能由于居品的加工原料、包装材料受耻辱，或在坐褥经由中居品受东说念主员、工用具等坐褥开拓、环境的耻辱，或有灭菌工艺的居品灭菌不透澈而导致。

端午节食物安全耗尽教导

端午佳节将至，粽子是端午节必备的传统好意思食，现在市面上主要有常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和崭新粽子三类，还有很多家庭克己粽子。中山市阛阓监督贬责局提醒苍劲耗尽者安全健康吃粽子，详确防备食物安全风险，科学健康耗尽：

一、选购食物要严慎

选购端午食物，应选拔在证照王人全、贬责行径的超市大约正规平台购买。阛阓销售预包装食物，在选购时要详确：一看包装是否齐备，不要购买外包装有絮叨、涨袋、漏气的粽子，二查标签是否王人全，不要购买跨越保质期和标签标志不全的粽子。崭新的粽子保质期短，提倡按食用量购买。食物在购买后要保存好购物小票、发票等联系耗尽把柄。

二、克己粽子要卫生

家庭克己粽子时，一定要选拔崭新的食材，欧博网站绝交糯米变质、肉类保证崭新并在正规风物购买、粽叶要经开水烫过并洗净沥干，包粽子时手、食材、粽叶、加工用具要清洗干净，保证制作经由卫生安全。

三、存放花式要铭刻

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购买后的粽子要按照标签所示保存花式保存，并按照标签教授的食用花式加工食用，在保质期内尽快食用落幕。克己的粽子最佳现包现吃，没吃完的粽子需放凉、沥干水分后冷冻。冷藏或冷冻贮存的粽子，食用前应透澈蒸熟煮透。

四、科学饮食要平衡

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粽子中脂肪、淀粉含量高，昔时东说念主吃多了也容易积食。因此，食用粽子时，合理搭配谷类、肉类、蛋类、蔬菜、生果等多种食物，既平衡养分又有助消化。老东说念主、小孩及胃肠功能不好的东说念主应尽量幸免过量食用粽子等难消化的食物。详确饮食清淡，少吃油炸、烧烤食物，不要暴饮暴食、过量饮酒，以免引起胃肠功能失调或其他疾病。

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五、自己权利要维权

耗尽者应保留好购物把柄，如进食后出现恶心、腹痛、泻肚、发烧等不适响应，应立即住手食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物，如发现非法违纪盘算食物行径，请实时拨打“12345”或“12315”热线进行投诉举报，保重我方的正当权利。

迎接苍劲耗尽者积极参与食物安全监管使命，心情每期食物抽检信息公布，如发现危害社会公众的食物荒谬非法行径，请实时拨打市阛阓监管局举报投诉电话12345。

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二审丨陈伟鹏

三审丨何君铭

起原丨配合与救急科 苏杏裕

插图丨【Freepik】宏矢量

裁剪丨中山阛阓监管

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