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最近和许多姐妹聊天的时候我发现，大师夏天吃得也太清淡了。要不就蔬菜浅薄焯一焯，就不即是清汤作念面条。

诚然天热吃点清淡的没错，但肉食的摄入不异很遑急啊！

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就拿牛肉来说吧，铁啊、卵白质含量齐很出色。

夙昔无论你是作念个番茄牛肉片、嫩炒牛肉条，不详即是在煮面的时候加上2片肥牛，对孩子的养分补充和免疫力的进步齐很有公道。

而在咱们家出场率最高的，即是这个土豆牛肉丸了！

调好味的牛肉馅团成一个个的小丸子班师下锅烙，图省事儿的班师在开水里汆一下也行。比肉泥更紧实，又莫得整块牛肉那么难嚼。

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土豆、胡萝卜齐是固定的配菜，略略过油炒一炒，吃起来是又软又糯又香。

终末略略加点调味，就倒入净水一块咕嘟，很入味、也很解馋。唯唯独碗米饭、一碗面条、一张饼，没食欲的夏天也能炫不断！

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- 土豆牛肉丸 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

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牛肉120克 / 玉米淀粉10克

蛋液25克 / 土豆100克 / 胡萝卜50克

辅料：盐、鲜菇粉、小葱、酱油、素蚝油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

· 操作设施 ·

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当下广州正以再出发的拼劲干劲闯劲全力推进中国式现代化建设的广州实践，为全省实现“走在前列”总目标扛起广州担当、作出广州贡献，激发创新动力活力，凝聚起克难奋进的强大力量，就显得尤为重要。

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作念牛肉丸子之前，欧博游戏平台咱们要先来和馅啊。簇新的牛肉末里加上盐、鲜菇粉浅薄调个味儿，淀粉、葱花和蛋液也一块加进去。

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搅牛肉馅的本事不错长少许，搅到肉馅上劲儿了，这么作念出来的肉丸口感才会更理念念一些。

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比较起蒸、煮的作念法，我更可爱这么烙出来的牛肉丸。不粘锅里多喷点油，再用勺子把肉丸下入锅中。

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比及小丸子被烙到两面齐上色，也熟透了，就给它盛出来。

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就着锅里的油，咱们不时放入土豆、胡萝卜还有你念念加的其他配料，多翻炒须臾。

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调味浅薄到即是一勺酱油和一勺素蚝油，炒匀了之后再倒入净水焖煮。

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差未几焖了有7、8分钟吧，就不错把肉丸下进去了。

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这时候你们看下火候，我是不时闷了有10分钟傍边，汤汁收干了就盛出来。你们作念的时候重视看着点锅和火候啊，幸免烧干糊锅了。终末在熟透的土豆牛肉丸里略略加点葱段提味，浅薄炒两下就能装盘上桌了。

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有些姐妹总吐槽孩子不爱吃牛肉，如何也咬不动的，今天这个土豆牛肉丸，全齐合适你们。

肉丸软嫩入味，也很好嚼。土豆、胡萝卜绵软粉糯，搭配肉丸一块吃，不愁不下饭！

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